Angolo del Buongustaio

In vetrina


Cuore di tonno salato

Cuore di tonno salato

Cuore di Tonno Salato e Sottocera

€ 18,00


Salmone Red King

Salmone Red King

Salmone Red King Pescato a Lenza

€/kg 190,00


Sardine affumicate

Sardine affumicate

Sardine Affumicate del Mar Cantabrico

€/kg 115,00


Balik Zar Nicolaj

Balik Zar Nicolaj

Balik Zar Nicolaj su Ordinazione circa 200€ il pezzo


Balik Zarina

Balik Zarina

Balik zarina su Ordinazione circa 60€ il pezzo


Caviale russo

Caviale russo

Caviale russo 55 gr

€ 80,00


Bottarga di Muggine Sarda 250€ il kg

Bottarga di Muggine Sarda 250€ il kg

Bottarga di Muggine Sarda 250€ il kg circa 25/30€ il pezzo


Neufchatel

Neufchatel

€ 9,00


Chaource

Chaource

€ 15,00


Shropshire Reserve

Shropshire Reserve

€/kg 38,00


Epoisses

Epoisses

€/pz 22,00


Cheddar

Cheddar

€ 9,00


Bufala Camapana D.O.P

Bufala Camapana D.O.P

Bufala Camapana D.O.P Altissima Qualitá 250 gr

€ 6,00


Cheddar

Cheddar

€ 9,00


Cheddar

Cheddar

€ 9,00


Cheddar

Cheddar

€ 9,00


Cheddar

Cheddar

€ 9,00


Blu di Puglia affinato

Blu di Puglia affinato

Blu di Puglia Affinato al Ponce e Fichi Secchi

€/kg 65,00


Epoisses

Epoisses

€/pz 22,00


Blu di Morozzo

Blu di Morozzo

€/kg 50,00


Mentebore

Mentebore

€/kg 48,00


Blu di mucca

Blu di mucca

Blu di Mucca fatto in Puglia

€/kg 45,00


Blu del Moncenisio

Blu del Moncenisio

€/kg 45,00


Reblochon a latte crudo

Reblochon a latte crudo

Reblochon a Latte Crudo circa 20€ il pezzo


Rond du Val Pura pecora

Rond du Val Pura pecora

Rond du Val Pura Pecora 5/6 € il pezzo


Erborinato di mucca affinato

Erborinato di mucca affinato

Erborinato di Mucca Affinato in Vino Rosso Raboso e Mirtilli

€/kg 65,00


Bresse Blu

Bresse Blu

€/pz 9,00


Comte di Alpeggio

Comte di Alpeggio

€/kg 50,00


Cabrales

Cabrales

€/kg 65,00


Morbier

Morbier

€/kg 38,00


Blu di Bufala

Blu di Bufala

€/kg 60,00


Burro della Normandia Artigianale

Burro della Normandia Artigianale

Burro della Normandia Artigianale da vendersi sfuso

€/kg 35,00


Brie de Meaux

Brie de Meaux

€/kg 32,00


Gorgonza Cremosissimo Artigianale D.O.P

Gorgonza Cremosissimo Artigianale D.O.P

Gorgonza Cremosissimo Artigianale, pochissime forme all’anno D.O.P

€/kg 30,00


Stilton Riserva

Stilton Riserva

€/kg 38,00


Asiago Occhiato

Asiago Occhiato

€/kg 25,00


Roboiola Bosina delle Langhe

Roboiola Bosina delle Langhe

Roboiola Bosina delle Langhe circa 9€ il pezzo


Bra di Allpeggio

Bra di Allpeggio

€/kg 30,00


Montasio

Montasio

€/kg 28,00


Prosciutto di maiale Mangalitza 100% brado

Prosciutto di maiale Mangalitza 100% brado

Prosciutto di Maiale Mangalitza 100% Brado Stagionato 40 Mesi

€/kg 160,00


Prosciutto di Maiale Nero Lucano Brado Intero

Prosciutto di Maiale Nero Lucano Brado Intero

Prosciutto di Maiale Nero Lucano Brado Intero, Circa 10kg

€/kg 75,00


Prosciutto di Mora Romagnola 45 mesi stagionato intero

Prosciutto di Mora Romagnola 45 mesi stagionato intero

Prosciutto di Mora Romagnola 45 Mesi Stagionato Intero Circa 12 kg

€/kg 100,00


Salame al Tartufo

Salame al Tartufo

€/kg 65,00


Prosciutto di Mangalitza intero

Prosciutto di Mangalitza intero

Prosciutto di Mangalitza Intero Circa 7/8 kg

€/kg 80,00


Prosciutto intero Parma S.Ilario 30/34 mesi

Prosciutto intero Parma S.Ilario 30/34 mesi

Prosciutto Intero Parma S.Ilario 30/34 mesi circa 10 kg

€/kg 29,00


Speck del Trentino Alto Adige affumicatura naturale

Speck del Trentino Alto Adige affumicatura naturale

Speck del Trentino Alto Adige affumicatura naturale, artigianale da maiale semibrado

€/kg 40,00


Bocconcino appassito di culatello in budello naturale

Bocconcino appassito di culatello in budello naturale

Bocconcino appassito di culatello in budello naturale, senza glutine e lattosio

€/kg 35,00


Prosciutto Cotto di Praga Affumicato

Prosciutto Cotto di Praga Affumicato

Prosciutto Cotto di Praga Affumicato, Senza Glutine e Lattosio

€/kg 45,00


Finocchiona I.G.P

Finocchiona I.G.P

€/kg 35,00


Prosciutto di Suono Nero di Parma Brado

Prosciutto di Suono Nero di Parma Brado

Prosciutto di Suono Nero di Parma Brado Stagionato 36 mesi

€/kg 140,00


Salame di Maiale Mangalitza Brado

Salame di Maiale Mangalitza Brado

Salame di Maiale Mangalitza Brado, Macinato a Punta di Coltello

€/kg 65,00


Jamon Iberico 100% De Bellota

Jamon Iberico 100% De Bellota

Jamon Iberico 100% De Bellota “5J” 36 Mesi di Stagionatura

€/kg 200,00


Prosciutto di Cinta Senese D.O.P 100%

Prosciutto di Cinta Senese D.O.P 100%

Prosciutto di Cinta Senese D.O.P 100% Brado Stagionato 40 mesi

€/kg 140,00


Mortadella con pistacchio pelato di Bronte D.O.P

Mortadella con pistacchio pelato di Bronte D.O.P

Mortadella con Pistacchio Pelato di Bronte D.O.P, Senza Glutine e Lattosio

€/kg 25,00


Salsiccia di Cinta Senese Fresca 100% Brada

Salsiccia di Cinta Senese Fresca 100% Brada

Salsiccia di Cinta Senese Fresca 100% Brada, Senza Glutine e Lattosio

€/kg 35,00


Mortadella con tartufo pregiato Umbro

Mortadella con tartufo pregiato Umbro

Mortadella con tartufo pregiato Umbro senza glutine e lattosio

€/kg 50,00


Guanciale di Amatrice

Guanciale di Amatrice

Guanciale di Amatrice 100% Brado

€/kg 35,00


Cecina de Leon

Cecina de Leon

Cecina de Leon (Prosciutto di Rubia Gallega)

€/kg 65,00


Prosciuttino d’cca affumicato

Prosciuttino d’cca affumicato

Prosciuttino d’oca affumicato (solo intero) peso circa 250 gr


Prosciutto cotto di altissima qualitá

Prosciutto cotto di altissima qualitá

Prosciutto Cotto di Altissima Qualitá 100% Naturale Senza Glutine e Lattosio

€/kg 45,00


Prosciutto San Daniele

Prosciutto San Daniele

Prosciutto San Daniele riserva Dok d’Allava 40 mesi

€/kg 50,00


Prosciutto di Siena Sgambato

Prosciutto di Siena Sgambato

Prosciutto di Siena Sgambato Stagionato 24 mesi

€/kg 45,00


Prosciutto di Parma S.Ilario

Prosciutto di Parma S.Ilario

Prosciutto di Parma S.Ilario 34 mesi

€/kg 50,00


Caviale russo

Caviale russo

Disponibile tutto l’anno


Bitto di Alpeggio

Bitto di Alpeggio

€/kg 38,00


Olio Frantoio Muraglia

Olio Frantoio Muraglia

Olio Frantoio Muraglia

€ 28,00


Tartufo bianco San miniato

Tartufo bianco San miniato

92 gr sanissimo

€ 350,00

Contatti


cellulare: +39 339 733 5498

web: www.angolodelbuongustaiolivorno.it

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Dove siamo


Angolo del Buongustaio c/o Mercato Centrale

Via Buontalenti, 130, Banco 31

Livorno (LI) 57123

Orario di apertura


lunedì7.30-13.00
martedì7.30-13.00
mercoledì7.30-13.00
giovedì7.30-13.00
venerdì7.30-13.00
sabato7.30-13.00
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